Menu Végétarien

Buffet Végétarien

55€/personne

Atelier Cuisine Ravioli

Ricotta / Epinards

Salade hivernale

Œuf mayos Cesar

Sabayon poireaux, Ciboulette

Tartelette radis pickles / Ricotta / Mandarine

Carottes couleurs roties, Feta herbes

Risotto Céleri Boule, creme de persil

Trevise Rotie, Vinaigrette Choux fleur violet et tahina

Riz au lait Mandarine

(Cannelle, Caramel de mandarine)

Poire pochée à l'hibiscus crème mascarpone / vanille

Flan parisien Vanille

Tarte Soufflée ou chocolat 70%